Öppet: vardagar 7.30-21.30 lör 10-21.30 sön 10-21.30
Götgatan 67 (Viktoriabiografen)
08-641 88 40
Götgatan 67 (Viktoriabiografen)
08-641 88 40
Läget i anrika Victoriabiografen är spännande för vår första etablering i
Stockholm. Söder har medvetna konsumenter och Götgatan / "SOFO" är hetaste
delen. Vi ligger tvärs över nya Skrapangallerian mitt emellan
Medborgarplatsen och Skanstull.
Svenska Bio har inriktat sig mot kvalitetsfilm och vi tror att många filmkännare också kan smaka skillnad på sin Arabica. Vill man ha en Yirgacheffe eller en Sumatra eller kanske en blend?
Manager: Daniella Militello, telefon: 076-16 28 472 mail: gotgatan@barista.cc
Svenska Bio har inriktat sig mot kvalitetsfilm och vi tror att många filmkännare också kan smaka skillnad på sin Arabica. Vill man ha en Yirgacheffe eller en Sumatra eller kanske en blend?
Manager: Daniella Militello, telefon: 076-16 28 472 mail: gotgatan@barista.cc
La Marzocco FB80
Troligen marknadens bästa kaffemaskin. Separata tankar för ånga och espresso, vilket ger oslagbar temperaturstabilitet för espresson. Det var just det som gjorde att den blev vald till tävlingsmaskin vid VM 2006 till 2008. Används som tävlingsmaskin i Barista Cup.
Kvarnar
1 st La Marzocco Swift
Genom en unik konstruktion där kvarnen maler, doserar och tampar ger Swiften samma resultat varje gång. Oerhört pålitlig och enkel att arbeta med. Lätt för baristan att justera inställningar för bästa resultat. Koniska malskivor.
1 st Mazzer Super Jolly
Manuell kvarn där baristan själv doserar och tampar. Vår tävlingskvarn under Barista Cup 2007. Flata malskivor. Steglös justering.
2 st Malykke presskaffekvarn
Kvarn speciellt för presskaffe. Kannan hängs på kvarnen som känner av vikt och därefter mal och doserar korrekt mängd kaffe på 4-8 sekunder. En kvarn vi inte vill vara utan och som har gjort det möjligt för oss att kunna servera riktigt presskaffe istället för traditionellt bryggkaffe.
Vi serverar Rättvisemärkt
© Barista Fair Trade Coffee